S'Àmfora ...exclusivitat en vins
S'Àmfora d'Olim és l'esència de la Història del vi de l'antigua Roma plasmada en un increïble monovarietal de Carinyena de la prestigiosa D.O.Q. Priorat amb l' "ADN" del Mar Mediterrani ( Internum Mare ) apoderat per la màgia de la nostra Lluna.
S'Àmfora ...exclusivitat en vins
S'Àmfora d'Olim és l'esència de la Història del vi de l'antigua Roma plasmada en un increïble monovarietal de Carinyena de la prestigiosa D.O.Q. Priorat amb l' "ADN" del Mar Mediterrani ( Internum Mare ) apoderat per la màgia de la nostra Lluna.
S'Àmfora Cellers Submarins
S’àmfora és el primer projecte de tot l’Estat espanyol d’immersió de vins en recipients de ceràmica vitrificada; les àmfores que utilitza S’àmfora Cellers Submarins són creades artesanalment per terrissaires i ceramistes de la Ribera d’Ebre, de la zona de l’Aragó i del Penedès.
La forma ovalada de l’àmfora afavoreix la recirculació del vi. S’han fet proves amb diferents volums, des dels 0,75 litres que és la mida convencional a màgnums d’1,5 litres i fins i tot envasos de ceràmica de 12 litres.
El millor regal per als amants del món del Vi
S'Àmfora d'Olim és per aquells a qui els apassiona el món del vi, per als que tenen curiositat per conèixer una nova essència basada en un nou i únic mètode de criança, així com també per als que senten un vincle en la manera de com els Romans transportaven i gaudien d'aquest preciat "elixir".
Destí
S'Amfora d'OLIM destinada a sorprendre, enamorar i a fer viatjar al passat, a l'època on el vi era com un dret fonamental que ni tan sols se'ls prohibia gaudir-lo ni als esclaus. És també per als qui tenen curiositat en conèrixer una nova dimensió dels tasts, al igual que per aquells que senten i creen un vincle amb com els Romans transportàven i gaudien i vivíen el vi.
El millor regal per als amants del món del Vi
S'Amfora d'OLIM és per aquells a qui els apassiona el món del vi, per als que tenen curiositat per conèixer una nova essència basada en un nou i únic mètode de criança, així com també per als que senten un vincle en la manera de com els Romans transportaven i gaudien d'aquest preciat "elixir".
Destí
S'Amfora d'OLIM destinada a sorprendre, enamorar i a fer viatjar al passat, a l'època on el vi era com un dret fonamental que ni tan sols se'ls prohibia gaudir-lo ni als esclaus. És també per als qui tenen curiositat en conèrixer una nova dimensió dels tasts, al igual que per aquells que senten i creen un vincle amb com els Romans transportàven, gaudien i vivíen el vi.
Inquietud d’investigar
Amb la immersió al mar, el vi accelera la seva evolució. “Hi ha menys oxigen i hi treballa més la biodinàmica; els corrents marins afavoreixen la
maduració dels vins i el seu arrodoniment; els canvis de temperatura al mar són menys bruscos i donen estabilitat al vi”, explica Xavier Belda.
S'Àmfora Celler Submarí no només ha submergit vins de diferents varietats,
estils i regions vitivinícoles, també escumosos, vermut i cerveses, amb resultats molt satisfactoris, obtenint vins equilibrats i afinats, amb molta frescor i harmonia al paladar.
El temps de criança al mar s’estén entre sis mesos a un any, però ocasionalment, en funció de l’estil de vi, també pot arribar als dos anys com seria el cas del vermut. Els vins se submergeixen en gàbies de màxim 25 ampolles perquè l’efecte de la biodinàmica sigui real a tot el carregament, i en profunditats que van dels sis als vint-i-tres metres, en funció de cada immersió, espai aquàtic i necessitat enològica.
El millor regal per als amants del món del Vi
S'Àmfora és per aquells a qui els apassiona el món del vi, per als que tenen curiositat per conèixer una nova essència basada en un nou i únic mètode de criança, i també per als que senten un vincle en la manera de com els Romans transportaven i gaudien d'aquest apreciat "elixir".
S'Àmfora Trosset Mina 2018
Nou mètode de criança subaquàtica en mines subterrànies al Priorat.
S'Àmfora
La "Marca Romana" ens diferencia i rendeix homenatge a la Història del vi.
S'Àmfora
El resultat de la fusió del Priorat i la màgia del mar.
S'Àmfora_vermuts subaquàtics
Gràcies als companys del SES i del Port de Tarragona amb la col:laboració de Vermut Yzaguirre, Donzell i escola agrària de Gandesa, S'Àmfora ha pogut començar ha experimentar amb Vermuts.
S'Àmfora Trosset Mina 2018
Nou mètode de criança subaquàtica en mines subterrànies al Priorat.
S'Àmfora
La "Marca Romana" ens diferencia i rendeix homenatge a la Història del vi.
S'Àmfora
El resultat de la fusió del Priorat i la màgia del mar.
S'Àmfora_vermuts subaquàtics
Gràcies als companys del SES i del Port de Tarragona amb la col:laboració de Vermut Yzaguirre, Donzell i escola agrària de Gandesa, S'Àmfora ha pogut començar ha experimentar amb Vermuts.
S'Àmfora Trosset Mina 2018
Nou mètode de criança subaquàtica en mines subterrànies al Priorat.
S'Àmfora
La "Marca Romana" ens diferencia i rendeix homenatge a la Història del vi.
S'Àmfora
El resultat de la fusió del Priorat i la màgia del mar.
S'Àmfora_vermuts subaquàtics
Gràcies als companys del SES i del Port de Tarragona amb la col:laboració de Vermut Yzaguirre, Donzell i escola agrària de Gandesa, S'Àmfora ha pogut començar ha experimentar amb Vermuts.
Tens dubtes sobre la criança submarina?
ESCRIU-NOS I ET CONTESTAREM
Gràcies per contactar amb S'Àmfora_vins sota mar.
Li respondrem quan abans ens sigui possible.
S'ha produït un errora l'enviar el missatge, si us plau torni a intentar-ho més tard o contacti'ns via e-mail o telefònica.
Tens dubtes sobre la criança submarina?
ESCRIU-NOS I ET CONTESTAREM
Le responderemos lo antes posible
Inténtelo más tarde
Tens dubtes sobre la criança submarina?
ESCRIU-NOS I ET CONTESTAREM
Le responderemos lo antes posible
Inténtelo más tarde
