sobre nosaltres
sobre nosaltres
sobre nosaltres
servei de criança submarina de vins selectes
projecte enològic que enllaça la terra amb el mar
Una iniciativa del mariner mercant Javier Belda, amb la col·laboració de viticultors i enòlegs de diferents regions vitivinícoles. Fent valdre la cultura del vi a la Mediterrània i la necessitat de conservar l’ecosistema marí.
Protegida pels Mars i Oceans
Absorvint la seva màgia
Botón
Herència dels Romans
Escriba su subtítulo aquíBotón
S'Àmfora
Tot un tresor a l'espera de ser descobert
Botón
S'Àmfora d'OLIM
El mar la reclama
Botón
Qui som?
Que fem?
Plans i estratègies
-
Protegida pels Mars i Oceans
Absorvint la seva màgia
Botón -
Herència dels Romans
sorgida de les profunditats
Botón 
S'Àmfora
Tot un tresor a l'espera de ser descobert
Botón
S'Àmfora d'OLIM
El mar la reclama
Botón
Qui som?
Un grup d'amics amb curiositats sobre el món del vi i que estimem el que fem, forma part de la nostra persona i això es nota. Amb experiència sobre la criança de vins subaquàtica des del 2009 podem dir que coneixem prou bé la metodologia.
Que fem?
Criança submarina de vins en àmfores ceramiques artesanals. Una nova forma de disfrutar del maravellós món del vi des del respecte cap allò que fem sense oblidar les nostres arrels, concretament, com ho feien ja en la gloriosa Época Romana.
Plans i estratègies
Posem a disposició de les bodegues que sentin curiositat i vulguin "formar part" de l'exclusiu món S'Àmfora. Oferim els nostres serveis ( infraestructura, metodologia, suport legal i facilitats) per tal d'aconseguir el millor resultat de la criança submarina com ningú més fa.
Protegida pels Mars i Oceans
Absorvint la seva màgia
Botón
Herència dels Romans
sorgida de les profunditats
Botón-
S'Àmfora
Tot un tresor a l'espera de ser descobert
Botón -
S'Àmfora d'OLIM
El mar la reclama
Botón
Qui som?
S’Àmfora Cellers Submarins és un projecte enològic liderat per Javier Belda, mariner mercant especialitzat en rutes de cabotatge, que enllaça terra i mar, i que té com a particularitat la criança de vins al medi marítim, principalment, al Mediterrani.
Que fem?
Criança de vi submergit que neix de la inquietud d’investigar i de desmarcar-se de l’estil tradicional d’envellir les ampolles.
S’àmfora Cellers Submarins té dues marques pròpies, S’àmfora i Thalassa Sea Wines, per diferenciar els vins que fan la criança al mar a dins de les àmfores, per una banda, i a ampolles de vidre, per l’altra.
Plans i estratègies
Posem a disposició dels cellers que sentin curiositat i vulguin "formar part" de l'exclusiu món S'Àmfora Cellers. Oferim els nostres serveis ( infraestructura, metodologia, suport legal i facilitats) per tal d'aconseguir el millor resultat de la criança submarina com ningú més fa.
Equip amb experiència
Portem des de l'any 2009 fent proves submergint vi sota l'aigua dolça amb ampolles. L'any 2016 vàrem començar a fer la criança del vi amb àmfores ceràmiques fetes a mà però al fons del mar entre 12 i 16 mesos. Des d’aleshores que hem anat millorant en metodologia, en infraestructura i en coneixements. Cada vegada són més els cellers i les persones que confien en els nostres serveis i productes.
Qualitat garantitzada
Equip amb experiència
Qualitat garantitzada
La nostra metodologia i els nostres serveis, estan garantits i protegits legalment. Disposem de tots els documents exigits per les administracions així com els certificats d’idoneïtat reglamentaris.
S'Àmfora
història dels antics Romans duta al present
S'Àmfora
història dels antics Romans duta al present
S'Àmfora
història dels antics Romans duta al present
Serveis Personalitzats
Tasts personalitzats
Tasts dels nostres productes. Demanar cita prèvia mitjançant formulari de contacte.
Allotjament Rural
A Cal Porrerà hi trabareu l'autèntica essència del Priorat a més d'un immillorable tracte molt proper.
*Descompte per clients S'Àmfora.
Visites guiades per la vinya i celler
Prèvia cita, es fan visites a les nostres vinyes escarpades del Priorat i també al cellers, un dels quals subaquàtic.
Venta de productes
Botiga online per a la venta dels nostres productes, també durant les visites.
"Tot l'esforç, coneixement i desitg posats a cadascuna de les àmfores que mimo per tal de fer arribar el respecte dels nostres avanpassats, els qui m'han fet possible fer arribar S'Àmfora Cellers als qui compartiu aquest maravellós sentiment".
Xavier Belda
"La meva persona, el meu esperit, coneixements i passió a cada gra de raïm, a cada vinya, a cada pam de terra, a cada glop i a cadascú dels que respecteu i voleu compartir-ho"
Diego Duran, viticultor
