S'Àmfora

水中の子供

NS S'Àmfora、私たちは方法を見つけるために何年にもわたるテストを実施し、ワインの熟成に関してまったく異なる斬新な結果を得ています。

セラミックアンフォラで直接ワイン潜水艦を熟成させると、ボトルよりも酸化することなくワインの進化が速くなり、収斂性のあるノートが磨かれ、水中での休息中に得られる海洋性のおかげで口と鼻の鮮度が促進されます。

チャレンジ

成功するすべての製品は、ハードワークの結果です。 S'Àmfora 私たちは今いる場所にたどり着くために一生懸命働いてきました。バイオダイナミック農法と望ましい結果の間で相互作用する方法論を作成することは容易ではありませんでした：

手作りのセラミックアンフォラに750clが含まれ、ワインを傷つけることなく何年も完璧な状態で保管できることを保証するための完璧な調理法。古代ローマの歴史を思い起こさせるデザインだけでなく、望ましい結果を得るための適切な原材料の研究とテスト。

水中育種のための場所の選択と S'Àmfora なんとかユニークで独占的な製品になりました。

熟考、計画、忍耐力、情熱は、この最終製品を実現するための要素の一部です。

価値

古代ローマのワインへの情熱は、私たちがプロジェクトを形作るために最も大切にしてきた動機でした。ローマ人が帝国でこの「秘薬」をどのように輸送し、消費し、尊重したかを再現しようとする歴史の断片を持ち込もうとすることは、目標の1つでした。彼らにとって、ブドウ園を耕作することは正直で世俗的なことであり、結果として得られたワインは、彼らが生まれた場所と彼らがどのようになったのかを体現していました。ローマ人は、奴隷にも禁じられていない生来の贈り物としてワインを飲むことを考えました。